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CURRY

20090704223403
 

美味かった(^O^)

お肉は豚バラブロックを切ったんだけど

 いい感じにトロトロな肉になったw


ズッキーニ ナス ピーマン は別に炒めてトッピング。

ジャガイモも別にして調理。
一緒に煮ちゃうとどうしても崩れちゃうからね。


ここまでは良かった んだけど…

盛り付けがイマイチ

皿が小さくてなんか窮屈になったw

大きめの平皿が良かったかな?

また作るときはもっと工夫しよう( ̄ω ̄)

 

 

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テーマ : 料理日記
ジャンル : グルメ

tag : カレー 料理 手作り

作ってみたw

20090516212114



ハンバーグ。

牛肉 玉葱 卵 タイム 塩 コショウ

こねこね こねこね。

成型してフライパンへ。

焦げ目がついたらひっくり返す。

で 2~3分。

一回 お皿へ。

ジャガイモ ニンジンを1?の厚さに。

フライパンに敷き詰める。

その上に先程のハンバーグ。

野菜が浸るくらいお湯を入れ 蓋をする。

5分くらい。

これでハンバーグと付け合わせ完成。


さて ソース作り。

さっきのフライパン少し水分残ってるけどそのままに。

バター 1片

醤油 ケチャップ ウスターソース 中農ソース コショウ を投入。

味見しながら 整える。

ひと煮立ちしたらソースの出来上がり。

さっきのハンバーグに掛けて 調理おわり。


初めてハンバーグ作ったにしては上手くいったかも( ̄ω ̄)

テーマ : ☆我が家の晩御飯☆
ジャンル : グルメ

tag : ハンバーグ 料理

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